Sweet & Sour Prawn

Sweet & sour prawns with green beans

 

Ingredients  Quantity
Prawn 1 kg.
Onion 50 gm.
Capsicum 50 gm.
Tomato 50 gm.
Cucumber 50 gm.
Carrorts 50 gm.
Pineapple 100 gm.
Vinegar 2-3 Table Spoon
Tomato Ketchup 50 gm.
Stock 2 Cups
Corn Flour 2-3 Table Spoon
Salt 1 Table Spoon
White Pepper 1/2 Table Spoon
Soya Sauce 2 Table Spoon
Sugar 2 Table Spoon
Oil 1 Cup

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

— সব সবজি ও আনারস টুকরো করে কাটা

— চিংড়ি থেকে শেল সরান, ধুয়ে পরিষ্কার এবং শুকনো করুন

— চিংড়ির সাথে মেরিনেট উপাদান মিশিয়ে নিন

— ডিম এবং ভুট্টা ময়দা এবং ভাজা হওয়া পর্যন্ত

— চিংড়ি অপসারণ করুন এবং আরও ব্যবহারের জন্য তেল রাখুন

— তেল গরম করুন এবং সব সবজি এবং আনারস ভাজুন

— ভিনেগার এবং টমেটো কেচাপ যোগ করুন

— স্টক লবণ, মরিচ, আজি-নো-মটো, সয়া সস এবং চিনি যোগ করুন। ফোঁড়া ধারণ করে আনুন

— ভুট্টা ময়দা যোগ করুন, একটি creaming consistancy গঠিত হয়েছে

— প্লেটে ভাজা চিংড়ি পরিবেশন করুন এবং সস যোগ করুন এবং কাটা স্প্রিং পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.