Sweet corn chicken soup ( মিষ্টি কর্ন মুরগির স্যুপ)

Sweet Corn Chicken Soup Recipe | How to make Sweet Corn Chicken Soup

Ingredients Quantity Tools & Utensils
Stock 2.5 ltr. Chopping Board
Chicken Boneless 150 gm. Knife
Sweet corn (Whole & Cream) 120 gm. Strainer
Eggs 4-5 Nos. Soup Ladle
Corn Flour 3-4 table spoon soup pan
Salt 1 table spoon Bowl
Sugar 1 table spoon Whisk
Aji-No-Moto 1 table spoon
                                       Method Of Preparation
  1. Boneless chicken cut small pieces. (অস্থি মুরগি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা)
  2. Put stock in a stock pot add chicken, sweet corn, salt, sugar, Aji-No-Moto (Testing salt-নুন পরীক্ষা করা হচ্ছে). (স্টক পটে স্টক রাখুন মুরগী, মিষ্টি ভুট্টা, লবণ, চিনি, অজি-নো-মোটো যুক্ত করুন)
  3. Bring to the boil & skim. simmer gently until all the ingredients as tender. (ফোড়ন এনে স্কিম এনে দিন। সমস্ত উপাদান স্নিগ্ধ হিসাবে আস্তে আস্তে সিদ্ধ করুন)
  4. Make paste of corn flour with water and add it to the soup & cook for 3 minutes, stirring constantly. (জলের সাথে ভুট্টার আটার পেস্ট তৈরি করুন এবং এটি স্যুপে যুক্ত করুন এবং অবিরাম নাড়তে 3 মিনিট ধরে রান্না করুন)
  5. Lastly add the lightly beaten eggs and stir with a ladle in one direction to give “threads” of eggs. (সবশেষে হালকা পেটানো ডিম যুক্ত করুন এবং ডিমের “থ্রেড” দেওয়ার জন্য একদিকে এক লাড্ডি দিয়ে নাড়ুন।)
  6. Pour soup in to deep serving bowl and serve hot. (গভীর পরিবেশন বাটিতে স্যুপ বাটি এবং গরম পরিবেশন করুন)

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.