| Ingredients | Quantity | Tools & Utensils |
| Hard Boiled Eggs | 10 Nos. | Sauce Pan |
| Butter | 35 gm. | Bowl |
| Tomato Ketchup | 50 gm. | Knife |
| Mayonnaise | 1 dl. | Fine Strainer |
| Parsley | 30 gm. | Wooden Spoon |
| Salt | To Taste | Tube Pipe |
| White Pepper | To Taste | Ravier |
| Silver Dish |
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
— ডিমের প্রতিটি প্রান্ত থেকে একটি পাতলা টুকরো সরান। যাতে তারা সোজা হয়ে দাঁড়াতে পারে
— অর্ধেক ডিম কেটে নিন এবং ছুরির বিন্দু দিয়ে 1/2 সেমি চওড়া করুন, টমেটোকে ডিমের মাঝখানে কেটে নিন
— কুসুমগুলি সরান এবং মাখন, টমেটো কেচাপ দিয়ে একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে তাদের পাস করুন
— তাদের একটি বাটিতে ক্রিম করুন
— লবণ এবং গোলমরিচ, মাঝারি নরম জমিন
— 1/2 সেমি স্টার টিউব সহ একটি পাইপিং ব্যাগ ব্যবহার করা
— ডিমের ক্ষেত্রে মিশ্রণটিকে একটি গম্বুজ আকারে পাইপ করুন
— একটি রাভিয়ারে পোষাক এবং বসন্ত পার্সলে দিয়ে সাজান
— ঠান্ডা পরিবেশন করা