Sandwich Bread (প্রস্তুুত প্রণালী)

White Sandwich Bread White Sandwich Bread

Ingredients Quantity
Flour 600 gm
Salt 12 gm
Sugar 50 gm
Egg 1 pics.
Milk Powder 20 gm
Yeast 15 gm
Water 300 ml.
Soya Bean Oil 50 gm

প্রস্তুুত প্রণালী:

.প্রথমেে ময়দা চালনি দিয়ে চেলে নিতে হবে। এরপর ১ থেকে ৬ পর্যন্ত আইটেম একসাথে ফরমাইকা দেয়া টেবিলে নিতে হবে।

.এখন পানি দিয়ে মাখতে হবে।

.মাখানোর পর যখন খামীর টেবিল থেকে উঠে আসবে, চকচকে দেখাবে তখন বুঝতে হবে খামীর মাখানো হয়েছে।

.এখন একটা Bowl খামীর নিয়ে গরম জায়গায় রাখতে হবে।

.ফুলে ডাবল হলে টেবিলে খামীর নিয়ে হাত দিয়ে চেপে বাতাস বের করতে হবে।

.বাতাস বের হলে হাত দিয়ে চেপে রোল করতে হবে। এরপর তেল ব্রাশ করা ব্রেড এর টিনে

.খামীর বসিয়ে উপরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

.এখন গরম জায়গায় রাখতে হবে।

.ফুলে উঠলে ১৮০ সি তাপমাত্রায় ২৫ থেকে ৩০ মিনিট বেক করতে হবে।
একটু ঠান্ডা হলে করে কেটে করতে হবে।

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.