| Ingredients | Quantity |
| Moka Sponge Cake | 6 Egg (300 gm) |
| Sugar Syrup/Sprite/7-up brush
Pastry Cream |
1/2 Recipe |
| Moka Butter Cream | 450 gm. |
| Cherry for decoration |
|
| Moka sponge Cake | |
| Egg | 6 Pics. (300 gm.) |
| Sugar | 150 gm. |
| Flour | 120 gm. |
| Corn Flour | 30 gm. |
| Instant Coffee | 5 gm. |
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- একদিন আগে MOKA SPONGE CAKE তৈরী করে নিতে হবে।
- MOKA SPONGE CAKE নিয়ে তিন লেয়ার কাটতে হবে।
- এখন ঠান্ডা পেস্ট্রি ক্রীম, অর্ধেক MOKA বাটার ক্রীম ভালভাবে মিশাতে হবে।
- এরপর CAKE STAND এ কাগজ বিছিয়ে তার উপর এক লেয়ার CAKE বিছিয়ে উপরে SYRUP ব্রাশ করে উপরে PASTRY CREAM এবং MOKA BUTTER CREAM এর মিক্সচার বিছিয়ে দিতে হবে।
- পরবর্তীতে একই নিয়মে একের পর এক লেয়ারগুলি একত্রে যুক্ত করতে হবে।
- এখন উপরে এবং সাইডে পেস্ট্রি ক্রীম এবং উপরে MOKA ক্রীমের মিক্সচার লাগাতে হবে এবং ক্রীমের ড্রপ দিয়ে CHERRY দিয়ে সাজাতে হবে।
- এরপর REFRIGERATOR এ ১ ঘন্টা রেখে বের করে DESSERT হিসেবে অথবা BIRTHDAY কেক হিসেবে SERVE করা যাবে।