Mayonnaise (মেয়োনিজ)

Basic mayonnaise

Ingredients Quantity Tools & Utensils
Oil 2, 5 dl. Mixing bowl
Vinegar 2 dl. Whisk
Salt 1/2 dl. Measuring Cup
White Pepper 1/2 dl. Table and Tea Spoon
English Mustard Powder 1/2 dl.
Boiling Water 1 dl.
Lemon Juice 1 dl.
Egg-Yolks 2 Nos.

 

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

— একটি স্টেইনলেস স্টিলের বাটি বা কাচের বাটিতে ডিমের কুসুম ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ রাখুন। ভাল করে নাড়ুন

— তেল যোগ করুন খুব ধীরে ধীরে একটি ভাল ড্রিপ সহ একটি পরিমাপক কাপ ব্যবহার করুন

— যখন মেয়োনিজ হয় দৃঢ় নিরপেক্ষতা গরম জল যোগ করুন

— স্বাদ ব্যবহার, লবণ এবং সাদা মরিচ এবং প্রয়োজন হলে এবং তাজা লেবুর রস সংশোধন করুন

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.