| Ingredients | Quantity | Tools & Utensils
No Of Portion – 10 |
| Fish Fillet 10 pics x200 gm. | 2000 gm. | Bowl |
| Lemon Juice | 20 gm. | Chopped board |
| Chopped Parsley | 20 gm. | Knife |
| Oil | 5 dl. | Frying Pan |
| Flour | 100 gm. | |
| Butter ”pate a fire” | 1/2 Liter | |
| Tomato Sauce | 1/2 Liter | |
| Salt | To Taste | |
| White Pepper | To Taste | |
| Parsley | 30 gm. |
— ফিললেটগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন
— লেবুর রস এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন
— সামান্য তেল যোগ করুন এবং ১/২ ঘন্টা মেরিনেট করতে দিন
— ময়দা এবং মাখনের মাধ্যমে ফিললেটগুলি পাস করুন
— একটি ফ্রাইং প্যান এ তেল গরম
— আস্তে আস্তে ভাজুন, কুঁচকানো এবং সোনালি বাদামী রং হওয়া পর্যন্ত ডিপ ফ্রাই করুন
— তেল থেকে ফিললেটটি ভাল করে ঝরিয়ে নিন
— ভাজা বা বাছাই করা পার্সলে দিয়ে ডিশ প্যাপারে পরিবেশন করুন
— টমেটো সসের সস বুটের সাথে পরিবেশন করা হয়
—সাথে সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন