Escalope Of Veal

How to make a Crunchy Veal Escalope Milanese - Eat It Again

Ingredients  Quantity No Of Portion – 10

Tools & Utensils

Nut or Cushion of Veal 1000 gm. Chopping board
Breadcrumbs 150 gm. Knife
Eggs 2 Pics Meat bat
Flour 60 gm. Palette Knife
Salt – Pepper To Taste Shallow Frying Pan
Oil 150 gm.  
Butter 150 gm.  
Salt Pepper To Taste  

 

প্রস্তুতির পদ্ধতি: 

— টুকরো টুকরো করে সরিয়ে ফেলুন ভিনুকের মতো

— দশটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং অল্প জল দিয়ে পাতলা করে ব্যাট করুন

— ময়দা, ডিম এবং টুকরা। উদ্বৃত্ত টুকরা ঝেড়ে ফেলুন

— একটি প্যালেট ছুরি দিয়ে চিহ্নিত করুন

— এস্কালোপগুলি অগভীর গরম চর্বিতে রাখুন এবং প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিটের জন্য দ্রুত রান্না করুন

— একটি ডিম্বাকৃতি রূপালী ফ্ল্যাটে পরিবেশন করুন

— Beurre noisette “বাদাম বাদামী মাখন” উপর ালা

— জাসলির একটি কর্ডন দিয়ে শেষ করুন