| Ingredients | Quantity |
| For custard | |
| Water | 200 ml |
| Milk Powder | 50 gm |
| Sugar | 50 gm |
| Egg | 2 Nos. |
| Vanilla Essence | Ltd. |
|
For Cake |
|
| Egg | 4 Nos. |
| Sugar | 150 gm |
| Vanilla Essence | Ltd. |
| Flour | 80 gm |
| Corn Flour | 20 gm |
| Milk Powder | 20 gm |
| Baking Powder | 1/2 T. Spoon |
| Melted Butter | 50 gm |
| For Caramel | |
| Sugar | 120 gm |
প্রস্তুুত প্রণালী:
. প্রথমে ১২০ গ্রাম চিনি দিয়ে Golden Brown Colour করে বানিয়ে যে পাত্রে Cake হবে সে স্থানে ঢালতে হবে।
. Custard এর জন্য দুধ, চিনি, পানি, ডিম, Vanilla দিয়ে মিল্ক মিক্সার বানাতে হবে।
. ডিম, চিনি একত্রে মিশিয়ে Sponge Cake এর ফোম বানিয়ে তার সঙ্গে শুকনো উপকরন যেমন- ময়দা, চিনি, কর্ণ ফ্লাউয়ার, দুধ এবং বেকিং পাউডার মিশিয়ে সব শেষে Melted Butter মিশাতে হবে।
. Custard Mixer Caramel এর উপর ঢেলে খুব সাবধানে Custard Mixer এর উপর Cake Mixer দিয়ে ১৭০ সি তাপমাত্রায় ২৫-৩০ মিনিট Bake করতে হবে।
. ঠান্ডা হলে Chiffon Custard Cake Upside Down করে পরিবেশন করতে হবে।