Chicken Shashlic

Chicken Shashlik Recipe | Easy Homemade Chicken Shashlik Recipe by BD Food World - YouTube

Ingredients Quantity
Chicken Boneless (cubecut) 1 kg.
yoghurt 100 gm.
Tomatoes 100 gm.
Onion 100 gm.
Capsicum 100 gm.
Ginger paste 1 Table Spoon
Garlic 1/2 Table Spoon
Red Chilly 1 Table Spoon
Lemon Juice 1 Table Spoon
Oil For Frying
Tomato Ketchup 3 Table Spoon
Salt To Taste
Sauce Stick

 

প্রস্তুতির পদ্ধতি: 

— মাংস নিষ্কাশন ভাল করে ধুয়ে কেটে নিন

— দই, লেবুর রস, আদা, রসুন, এড চিলি পেস্ট লবণ এবং তেলের মিশ্রণ তৈরি করুন

— দইয়ের মিশ্রণে মুরগির মাংস ১ ঘণ্টার জন্য মেরিনেট করুন

— প্রতিটি মুরগির টুকরোগুলির মাঝখানে দিয়ে সট কাঠি পাস করুন এবং একটি কাঠকয়লা আগুন বা ভাজা একটি বৈদ্যুতিক চুলা মধ্যে। এক পাশ হয়ে গেলে ধীরে ধীরে ঘুরুন

— ঘন ঘন চালু করবেন না। গ্রিল করুন যতক্ষণ না তারা সব দিক থেকে বাদামী হয়ে যায়

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.