| Ingredients | Quantity | No Of Portion – 08
Tools & Utensils |
| Chicken | 2 Pics | Chopping board |
| Carrorts | 50 gm. | Butcher Knife |
| Onions | 50 gm. | Roasting Pan |
| Celery | 50 gm. | Kitchen Fork |
| Leek | 50 gm. | Ladle |
| Oil | 100 gm. | Wooden Spoon |
| Salt | To Taste | Fine Chinois |
| Pepper | To Taste | Saute Pan |
| Soya Sauce | Quantity | Cocotte Dish |
| Garnish
Bacon |
200 gm. | |
| Small Onions | 300 gm. | |
| Mushrooms | 300 gm. | |
| Butter | 50 gm. | |
| Parisienne Potatoes | 1000 gm. | |
| Chopped Parsley | 30 gm. |
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
— ভাজা মুরগির মতো গ্রেভির সাথে মুরগি প্রস্তুত এবং রোস্ট করুন
— বেকন কিউব করে কেটে নিন এবং ফুটন্ত পানিতে ব্ল্যাঞ্চ করুন
— সস প্যানে মাখন দিয়ে সোনালি বাদামী রং হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
— ছোট পেঁয়াজ, ছোট আস্ত মাশরুম যোগ করুন এবং রোস্ট মুরগির গ্রেভি দিয়ে েকে দিন
— রান্না করতে আস্তে আস্তে সিদ্ধ করুন
— সঠিক মশলা এবং ধারাবাহিকতা
— গার্নিশ এবং গ্রেভি দিয়ে কেটে নিন
— ভুনা আলু উপরে রাখুন
— কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন
— কোকোটে খুব গরম পরিবেশন করুন