Canneloni

Magic Mince Canneloni | The Vegetarian Butcher

Ingredients Quantity No Of Portion –  10 

Tools & Utensils

Flour 250 gm. Sieve
Salt 5 gm. Rolling pin
Oil 50 gm. Brush
Water 1 dl. Piping bag
Grated Chees 100 gm. Pastray Cutter
Filling

Braised or boiled beef or veal

250 gm. Tray and Sauce Pan
Chopped Onion 75 gm. Grater
Garlic 1 Clove Strainer
Spinach 600 gm. Wooden Spoon
Butter 30 gm.
Demi — glace 1/2 dl.
Salt -Pepper  To Taste
Tomato Sauce 1/2 Liter

প্রস্তুতির পদ্ধতি: 

— ময়দা এবং লবণ চালুন, একটি গর্ত করুন এবং জল যোগ করুন

— একটি মসৃণ মালকড়ি গুঁড়ো

— কমপক্ষে 1/2 ঘন্টা একটি শীতল জায়গায় বিশ্রাম দিন

— 30 সেন্টিমিটার আয়তনের একটি খুব পাতলা পেস্ট তৈরি করুন। 45 সেমি মধ্যে।

— প্রায় বর্গক্ষেত্র মধ্যে কাটা। 6 সেমি 6 সেমি মধ্যে।

— ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে রান্না করুন এবং ঠান্ডা জলে সতেজ করুন

— ভালভাবে নিষ্কাশন করুন এবং এককভাবে টেবিলে রাখুন

— প্রতিটি জুড়ে ভরাট পাইপ আউট

— একটি সসেজ রোল মত রোল আপ

— একটি মাটির পাত্রে রাখুন

— টমেটো সস বা ডেমি-গ্লাস যোগ করুন

— গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন

— স্যালাম্যান্ডারের নীচে বাদামী

— গরুর মাংস বা গরুর মাংস কিমা করুন

— পালং শাক রান্না করুন এবং কিমা করুন

— রঙ ছাড়াই মাখনের মধ্যে পেঁয়াজ রান্না করুন

— মাংস, পালং শাক এবং পেঁয়াজ মেশান

— Seতু, ডেমি-গ্লাস সস যোগ করুন

— মিশ্রণটি শক্ত রাখুন

— সিলভার ফ্ল্যাট ডিশে পরিবেশন করুন