Beef Stroganoff

Beef Stroganoff - Nicky's Kitchen Sanctuary

Ingredients Quantity Tools & Utensils
Fillet of beef 1500 gm. Chopping board
Butter 150 gm. Butcher/chefs/peeling knives
Chopped Onions 200 gm. Frying Pan. Wooden Spoon
Fresh Cream 1/2 l. Sauce Pan. wooden Spoon
Lemon Juice 1 No. ladle
Chopped Parsley 30 gm.
Salt To Taste
White pepper To Taste
Mushroom 200 gm.  

 

 

পদ্ধতি প্রস্তুতি:

— মাংস লম্বা রেখাচিত্রমালা 1+5 সেমি কাটা। আকার

— ফ্রাইং প্যানে মাখন রাখুন। মাখন সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত গরম করুন সসপ্যানে মাংসের মাখন যোগ করুন। গরম করুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করুন

— লেবুর রস যোগ করুন, ক্রিম যোগ করুন এবং শেষ পর্যন্ত ক্রিম দিন। ফুটতে দিন এবং মাংস যোগ করুন

— ফুটো না পরিবেশন থালায় রাখুন

— সেবার আগে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন

— মাটির গামলার থালা বা গোল গভীর ডিশে উপস্থিত

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.